Plante apéro, à la vôtre ! – 8 juillet & 26 août 2022

Date : 8 juillet 2022 & 26 août 2022

Horaire : 14h30 à 17h30

Tarif : Adulte : 40 CHF, Enfant (8-15 ans) : 20 CHF

Inscription ici

Une façon originale d’aborder les bienfaits des plantes : les plantes au moment de l’apéritif. Dans notre vallée, chaque buffet de famille cachait une liqueur, un remontant de fabrication maison. Venez découvrir ou redécouvrir les secrets de famille à base de plantes de nos montagnes et créer notre apéritifs sauvages.

En compagnie d’herboriste et accompagnatrice en montagne de la vallée, randonnée commentée avec des anecdotes locales sur l’usage des plantes sauvages suivie de la confection de notre apéro sauvage à l’alpage de La Chaux, avec ou sans alcool, à croquer et déguster.

Infos pratiques :
– Possibilité de manger sur place à midi

Matériel requis :
– Sac à dos, vêtements adaptés aux conditions météorologiques, veste coupe-vent, bonnes chaussures de marche, lunettes à soleil, crème solaire, eau, petit en-cas, sac en toile, ciseaux ou couteau pour la cueillette, et de quoi écrire.

L’animation est maintenue dès 2 participants.
Les réservations sont ouvertes jusqu’à 17h la veille de l’animation.

Activité en collaboration avec Nathalie Nemeth-Défago (lesvagabondes.ch)

Instagram @nath.lesvagabondes

Yoga & Plantes – 16 juillet 2022

Cet évènement n’aura pas lieu à l’alpage mais dans un petit chalet familial à proximité de Champoussin.

Date : 16 juillet 2022

Heure :  9h00 à 16h00

Tarifs : CHF 140.- par personne

Informations complémentaires :

8 participants maximum
Ouvert à tout pratiquant ou non de yoga
Balade facile

A prendre :

Vêtements légers, et confortable
Tapis de yoga (sport)
Un petit coussin
Chaussures de marche
Stylo, carnet de note
Couteau ou ciseau
Sac de cueillette

Infos et inscriptions : 

Inscription sur yogalps.com

Guillaume : www.natureenconscience.com / info@natureenconscience.com / 076 235 82 05
Evelyne : www.yogalps.com / reybellet_evelyne@bluewin.ch / +41 79 774 87 46.

Un mot sur les intervenants :

Guillaume de Nature en Conscience, est botaniste de terrain et cuisinier spécialisé dans l’alimentation saine.
Evelyne de Yogalps & Massage apporte un yoga connecté à la nature, en fluidité, et en ressenti tout en étant soi-même.

Descriptif de l’activité :

Ressourcez-vous autour des richesses des plantes sauvages, du yoga, dans un écrin de Nature.

Durant une journée, laissez-vous guider sur des balades à la découverte des belles sauvageonnes qui se cuisinent et qui nous soignent, des séances de yoga, méditation et relaxation sonore, des ateliers de cuisine saine et sauvage.

Dans un petit chalet secret face aux Dents du Midi, nous embarquerons pour une expérience unique mêlant la cuisine sauvage et le yoga.

Nous débuterons par nous imprégner de ce lieu apaisant avec une méditation, des mouvements doux et des exercices de respiration.

Après avoir éveillé nos sens, nous irons en nature à la rencontre des plantes sauvages et apprendrons à les reconnaitre d’un point de vue médicinal et culinaire.

Après une cueillette, viendra le moment du réconfort avec une session de yoga les pieds dans l’herbe et des étirements doux.

Ensuite, nous préparerons et dégusterons un repas, arrosé de boissons à base de plantes sauvages, en associant les herbettes de nos montagnes à des recettes créatives, à la recherche de simplicité, à base de produits de saison.

Ce moment de détente se terminera par une relaxation sonore guidée.

Une journée, pour prendre soin de vous et vous recharger, tout en vous nourrissant de ce que la Nature a à nous offrir.

Yoga brunch – 23 juillet 2022

Date : Samedi 23 juillet 2022

Horaire : 8h30 à 11h45

Tarif : CHF 50.- (comprend l’accompagnement, la séance de yoga et le petit déjeuner) 

Rendez-vous : 8h30 à l’office du Tourisme de Morgins

Inscription : sur yogalps.com

Profitez d’un cadre exceptionnel pour vous étirer et pratiquer le yoga au soleil levant en toute tranquillité. Dégustez ensuite un délicieux brunch à l’alpage. Le yoga est ouvert à tous les niveaux, pratiquant, comme non pratiquant.

Matériel requis :

  • Tapis de yoga ou linge
  • Sac à dos
  • Vêtements confortables  selon les conditions météorologiques
  • Lunettes de soleil
  • Crème  solaire
  • Bouteille d’eau

En collaboration avec Evelyne de Yogalps.com

La légende du chocolat « de la fève à la tablette » – 9 septembre 2022

Date : vendredi 9 septembre
Heure : 14h00 à 17h00

Thème :

La légende du chocolat « de la fève à la tablette »

Rendez-vous au Gîte Alpage La Chaux sur les hauteurs de Troistorrents-Morgins, un lieu bucolique dans une atmosphère d’antan.

Au travers de ses riches expériences acquises au fil des années, Marlène Galletti, herboriste, olfactothérapeute et accompagnatrice en montagne, vous emmènera à la découverte de différentes variétés de chocolat, son histoire, la traçabilité, le rôle de notre pays dans cette denrée devenue un produit national.

Explication, dégustation à l’aveugle, partage du ressenti, se délecter avec plus de notion, de respect de ce noble produit.

L’atelier-dégustation se terminera par la fabrication d’un produit découverte que vous emmènerez en souvenir de ce gourmand voyage.

  • Prix : Fr. 70.- par personne (groupe dès 5 personnes)
    Un supplément de Fr.15.- sera demandé pour groupe de 2 à 4 personnes
  • Nombre de participants : maximum 8, minimum 2
  • Equipement : sans prérequis, cette activité à lieu à l’intérieur

Inscriptions en ligne lien suivant :  Région Dents du Midi
Infos complémentaires : Monay-Michaud Patricia 079 224 50 75
Activité Slow Food

Les plantes de l’automne, stimulantes de notre immunité – 19 octobre 2022

Date : 19 octobre 2022

Horaire : 10h00 à 16h00

Tarif : CHF 110.- par personne si 6 personnes et plus, CHF 120.- si moins de 6 personnes.

Tarif incluant le local, les produits réalisés, l’encadrement, le repas et une boisson.
Paiement possible par Twint, espèces ou virement bancaire.
Acompte de 55.- demandé pour confirmer la réservation.

Informations complémentaires : Groupe de 4 à 10 personnes

Infos et inscriptions : 

Guillaume : www.natureenconscience.com / info@natureenconscience.com / 076 235 82 05

Descriptif de l’activité :

Offrez-vous une expérience unique à la rencontre des sauvageonnes de l’automne (Gentianes, Angélique, Valériane, Cynorrhodons…) et apprenez à les utiliser selon les traditions populaires !

Durant cette activité, nous passerons en revue les plantes locales ainsi que les produits de la ruche qui peuvent nous soutenir pendant cette période et booster notre immunité.

Tout d’abord nous irons à la rencontre de celles qui sont encore visibles à cette période. Nous décrirons les critères d’identification et effectuerons une petite cueillette.
Ensuite, dans un chalet d’alpage avec une vue imprenable sur les Dents du Midi, nous alternerons divers ateliers de transformation avec la confection :

  • d’une teinture alcoolique de plantes 
  • d’une macération huileuse de plantes par intermédiaire alcoolique
  • d’une crème pour préparer le corps à l’hiver (version masculine ou féminine au choix)
  • d’un vin tonique

La journée se terminera par une table ronde autour des thèmes abordés.

Le repas sera inclus et préparé par Guillaume, le tout arrosé d’une boisson sauvage. Vous découvrirez des recettes à la fois simples et innovantes, qui satisferont les adeptes de la cuisine naturelle et les épicuriens…!

Chacun des participants repartira, bien sûr, avec les recettes et ses préparations.

Une journée pour vous préparer au mieux à l’arrivée de l’hiver et avec les plantes qui nous entourent!