Historique projet
Le Gîte Alpage La Chaux est un chalet familial datant de 1871 transformé en gîte agritouristique depuis 2019. Ce projet a été déposé dans le carde du PDR (Projet Développement Régional) du Val d’Illiez en 2013, proposant aux agriculteurs de se diversifier; c’est ainsi que murit le projet de développer l’agritourisme sur cet alpage idéalement situé face aux Dents-du-Midi, en zone sports du domaine skiable des Portes du Soleil.
Le chalet est encore en travaux; la première étape – le secteur restaurant – est terminé ; il a été ouvert le 19 décembre 2020 sous l’enseigne Gîte Alpage La Chaux.
Les travaux concernant le logement se poursuivront dès que possible, en principe reprise du chantier courant de l’été 2023.
L’objectif principal est d’accueillir les visiteurs dans un cadre authentique et exceptionnel. Les clients peuvent découvrir la richesse du terroir, le patrimoine bâti, la richesse de la nature de la Vallée d’Illiez. L’alpage propose des activités à thèmes variés, cuisine aux plantes, ateliers remèdes aux plantes médicinales, conférences, olfactothérapie, yoga-brunch… voir notre page “Evènements & activités”. Ces ateliers – évènements en collaboration avec Région Dent du Midi et d’autres prestataires que nous remercions.
Le projet contribue à pérenniser l’alpage, le mettre en valeur et diversifier l’offre agritouristique régionale.
Un grand MERCI à tous ceux qui nous soutiennent dans cette aventure que nous nous réjouissons de développer avec la 6ème génération en marche !