Date : 19 octobre 2022
Horaire : 10h00 à 16h00
Tarif : CHF 110.- par personne si 6 personnes et plus, CHF 120.- si moins de 6 personnes.
Tarif incluant le local, les produits réalisés, l’encadrement, le repas et une boisson.
Paiement possible par Twint, espèces ou virement bancaire.
Acompte de 55.- demandé pour confirmer la réservation.
Informations complémentaires : Groupe de 4 à 10 personnes
Infos et inscriptions :
Guillaume : www.natureenconscience.com / info@natureenconscience.com / 076 235 82 05
Descriptif de l’activité :
Offrez-vous une expérience unique à la rencontre des sauvageonnes de l’automne (Gentianes, Angélique, Valériane, Cynorrhodons…) et apprenez à les utiliser selon les traditions populaires !
Durant cette activité, nous passerons en revue les plantes locales ainsi que les produits de la ruche qui peuvent nous soutenir pendant cette période et booster notre immunité.
Tout d’abord nous irons à la rencontre de celles qui sont encore visibles à cette période. Nous décrirons les critères d’identification et effectuerons une petite cueillette.
Ensuite, dans un chalet d’alpage avec une vue imprenable sur les Dents du Midi, nous alternerons divers ateliers de transformation avec la confection :
- d’une teinture alcoolique de plantes
- d’une macération huileuse de plantes par intermédiaire alcoolique
- d’une crème pour préparer le corps à l’hiver (version masculine ou féminine au choix)
- d’un vin tonique
La journée se terminera par une table ronde autour des thèmes abordés.
Le repas sera inclus et préparé par Guillaume, le tout arrosé d’une boisson sauvage. Vous découvrirez des recettes à la fois simples et innovantes, qui satisferont les adeptes de la cuisine naturelle et les épicuriens…!
Chacun des participants repartira, bien sûr, avec les recettes et ses préparations.
Une journée pour vous préparer au mieux à l’arrivée de l’hiver et avec les plantes qui nous entourent!
