Des plantes aux soins naturels – 3 juin 2025

Date :  3 juin 2025

Heure :  09h30 à 16h30

Infos et inscriptions :  www.natureenconscience.com

Tarif : CHF 130.- /pers

Descriptif de l’activité :

Offrez-vous une expérience unique à la rencontre des plantes sauvages qui prennent soin de notre santé au quotidien!
Ce stage, qui aura lieu dans un écrin de nature en alpage, vous permettra de découvrir et utiliser les plantes locales pour préparer divers produits médicinaux et cosmétiques. Il mêlera balade botanique, explications des différentes facettes de l’herboristerie et ateliers de transformation.

Nous débuterons par une balade botanique où nous vous inviterons à faire la connaissance des plantes médicinales, de leur habitat et repérer leurs distinctions et leurs modes d’utilisation afin de répondre à des besoins précis.

Ensuite, dans le chalet du Gîte Alpage La Chaux, avec une vue imprenable sur les Dents du Midi, nous découvrirons les différentes facettes de l’herboristerie et mettrons l’accent sur les soins et cosmétiques aux plantes.
Vous vous initierez à leur transformation avec différents ateliers.
Au programme pour cette journée, réalisation :
– d’un macérat huileux par intermédiaire alcoolique
– d’une crème visage tonique (version masculine et féminine au choix)
– d’un gel « Type baume du tigre » pour les articulations et muscles douloureux

La journée se terminera par une table ronde autour des thèmes abordés.
Vous repartirez avec les recettes des produits, permettant de les réaliser à la maison.

Le repas sera inclus et préparé par Guillaume, à base de plantes sauvages. Vous découvrirez des recettes à la fois simples et innovantes, qui satisferont les adeptes de la cuisine naturelle et les épicuriens !
Des boissons aux plantes et infusions solaires accompagneront ces mets.

Cette expérience nous fera utiliser tous nos sens : toucher, nommer, observer, photographier, goûter, écouter, marcher.

Les plantes sauvages et leurs usages culinaires – 17 juin 2025

Date :  17 juin 2025

Heure :  09h30 à 16h30

Infos et inscriptions :  www.natureenconscience.com

Tarif : CHF 110.- /pers

Descriptif de l’activité :

Offrez-vous une expérience unique à la rencontre des plantes sauvages comestibles et apprenez à les utiliser au quotidien pour leurs saveurs et bienfaits !

Nous partirons à la découverte de ces plantes lors d’une escapade facile en nature, avec une approche pratique et des mots simples.
Ainsi, vous développerez vos bases d’observation et de reconnaissance des herbettes rencontrées pour éviter tout risque de confusion. Nous étudierons leurs propriétés nutritives, gustatives, mais aussi leur usage médicinal dans la tradition populaire des montagnes.

Nous en cueillerons quelques-unes en vue de l’élaboration de notre repas sauvage de midi, que nous partagerons dans le chalet d’alpage du Gîte Alpage La Chaux, avec une vue imprenable sur les Dents du Midi.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et innovantes, qui satisferont les adeptes de la cuisine naturelle et les épicuriens…!
Des boissons aux plantes et infusions solaires accompagneront ces mets.

Nous continuerons par un atelier autour de l’univers de la fermentation avec la réalisation d’une boisson fermentée avec les plantes du moment.

La fin de cette journée sera dédiée à des échanges et partages sur les différentes méthodes de cueillette, cuisson, séchage, conservation des plantes…

Cette expérience nous fera utiliser tous nos sens : toucher, nommer, observer, photographier, goûter, écouter, marcher.

Atelier savon et shampoing artisanaux – 15 juillet 2025

Date :  15 juillet 2025

Heure :  13h00 à 17h00

Infos et inscriptions :  regiondentsdumidi.ch

Tarif : CHF 50.- /pers

Descriptif de l’activité :

Un atelier créatif et original pour vous initier à la création de produits 100% naturels et découvrir leurs bienfaits.

Notre spécialiste vous partagera toutes ses astuces et son savoir pour vous permettre de réaliser un savon et un shampoing solide à base de produits naturels et bio. Vous découvrirez la technique de la saponification à froid et repartirez à la maison avec vos jolies créations et les recettes pour les réaliser chez vous.

Plus d’infos en contactant lessenciel.savons@protonmail.com

De la cueillette à l’assiette – 29 juillet 2025

Date :  29 juillet 2025

Heure :  09h30 à 15h00

Infos et inscriptions :  www.natureenconscience.com

Tarif : CHF 70.- /pers

Descriptif de l’activité :

Offrez-vous un instant unique, à la découverte des plantes sauvages de nos montagnes, leurs vertus nutritives et comment les cuisiner pour révéler toutes leurs saveurs.

Au travers d’une balade facile, nous irons en nature à la rencontre des plantes sauvages locales. Nous apprendrons à les reconnaitre pour éviter tout risque de confusion, nous découvrirons leurs vertus médicinales et culinaires.
Après une cueillette, viendra le moment du réconfort : préparation et dégustation d’un apéro, arrosé de boissons à base de plantes sauvages.
Nous associerons les plantes à des recettes créatives, à la recherche de simplicité, à base de produits de saison. La suite du repas sera préparé par le restaurant du Gîte Alpage La Chaux. Chacun des participants repartira, bien sûr, avec les recettes des préparations.

Journée Althea « Epuisement & Burn-out » – 12 août 2025

Date :  12 août 2025

Heure :  09h30 à 18h00

Infos et inscriptions :  www.natureenconscience.com

Tarif : CHF 190.- /pers (acompte de CHF 80.-)

Descriptif de l’activité :

Un événement unique avec une co-animation par 2 professionnels des plantes sauvages : Christophe Bernard – Althea Provence et Guillaume Besson – Nature en Conscience.

Tous vos sens seront mis en éveil sur cette journée dédiée aux simples et leurs différents usages.
La thématique et fil conducteur de la journée sera : « Du stress à l’épuisement général, les plantes pour se préserver ».

Ce stage, qui aura lieu dans un écrin de nature en alpage, vous permettra de connaître et utiliser les plantes pour préparer divers produits culinaires et soins. Il mêlera pratiques de terrain, notions théoriques et ateliers de transformation.

Au programme :

  • Présentation des différentes facettes de l’herboristerie et des formes galéniques qui seront utilisées en atelier.
  • Échanges sur la thématique suivante : « Du stress à l’épuisement général, les plantes pour se préserver ». Propositions de synergies de plantes et d’équilibre alimentaire.
  • Préparation d’amuses-bouches aux plantes et produits locaux et de saison.
  • Repas en commun au restaurant du Gîte alpage La Chaux, composé de plantes locales et produits du terroir.
  • Balade botanique à la rencontre des plantes de montagne en relation avec la thématique du jour, critères de reconnaissance et signes de distinctions, usages culinaires et qualités thérapeutiques.
  • Ateliers de transformation en fonction de ce que la Nature nous offrira, avec la préparation d’une teinture de plantes fraiches et d’une crème visage tonique