Les plantes sauvages et leurs usages culinaires – 7 juin 2023

Date : 7 juin 2023

Heure :  09h30 à 16h30

Tarifs :

Adulte : CHF 100.-/pers. si 6 personnes et plus / CHF 110.- si moins de 6 personnes
Enfant (jusqu’à 12 ans) : CHF 30.-
10% de rabais si inscription à la 2ème journée « Les plantes sauvages et leurs usages médicinaux« , le 21 juin.
Tarifs incluant l’encadrement, le local, le repas complet, les boissons, les recettes et la gelée réalisée.
(euros acceptés)

Informations complémentaires :

Min. 4 personnes / Max. 8 personnes.
Chaque participant(e) repartira, bien sûr, avec les recettes et ses préparations.

Infos et inscriptions : 

Guillaume : www.natureenconscience.com / info@natureenconscience.com / +41 76 235 82 05

Descriptif de l’activité :

Offrez-vous une expérience unique à la rencontre des plantes sauvages de nos montagnes et apprenez à les reconnaître et les utiliser selon les traditions populaires !
Ce stage, qui aura lieu dans un écrin de nature en alpage, débutera par une balade où nous vous inviterons à faire la connaissance des plantes médicinales et comestibles et de leur habitat et repérer leurs distinctions et leurs modes d’évolution.
Nous en cueillerons quelques-unes en vue de l’élaboration de notre repas sauvage de midi, que nous partagerons dans le chalet d’alpage du Gîte Alpage La Chaux, avec une vue imprenable sur les Dents du Midi.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et innovantes, qui satisferont les adeptes de la cuisine naturelle et les épicuriens…!
Des boissons aux plantes et infusions solaires accompagneront ces mets.

Nous continuerons par un atelier de confection d’une gelée sauvage.

La fin de cette journée sera dédiée à des échanges et partages sur les différentes méthodes de séchage et conservation des plantes…

Cette expérience nous fera utiliser tous nos sens : toucher, nommer, observer, photographier, goûter, écouter, marcher.

Cani-randonnée “A la rencontre de l’autre…” – 20 mai 2023 & 17 juin 2023

Date : 20 mai 2023 & 17 juin 2023

Tarif : CHF 120.- par personne

Infos et inscriptions : https://huskies.agenda.ch

Descriptif de l’activité :

Tu en as marre de draguer via les réseaux sociaux ? Tu valorises les rencontres en face-à-face, mais tu n’aimes pas aborder un(e) inconnu(e) dans un bar ? Alors rejoins-nous pour une activité sportive, ludique, fun et plus… si entente !

Au pire, tu feras de nouvelles connaissances, au mieux tu repartiras peut-être avec l’homme ou la femme de ta vie. Dans tous les cas, tu auras passé une super journée, dans un décor de rêve !

Le concept est simple : rendez-vous à Morgins (VS) à 9h pour une cani-randonnée (marche sportive avec un chien attelé) dans nos belles montagnes du Chablais. Nos chiens, des huskies de Sibérie, sont gentils, mais puissants. Vous marcherez donc par deux avec un chien. En cours de route, nous alternerons les paires afin que chacun puisse échanger avec le plus de personnes possibles.

A midi, nous partagerons un moment de convivialité au gite-alpage de la Chaux, face aux Dents-du-Midi. Encore un moment propice aux échanges autour d’une bonne grillade. A la fin du repas, nous repartirons avec les chiens, cette fois, pour redescendre sur Morgins où nous prendrons un dernier verre tous ensemble. Après ? Le reste vous appartient…

Pour les couples qui se formeraient : une version en privatif par couple vous sera proposée, avec un coaching sur les clés de réussite personnalisées.

Les plantes sauvages et leurs usages médicinaux – 21 juin 2023

Date :  21 juin 2023

Heure :  09h30 à 16h30

Tarifs :

Adulte : CHF 140.-/pers. si 6 personnes et plus / CHF 150.- si moins de 6 personnes
Enfant (jusqu’à 12 ans) : CHF 30.-
10% de rabais si inscription à la 2ème journée « Les plantes sauvages et leurs usages culinaires« , le 7 juin.
Tarifs incluant l’encadrement, le local, les recettes, le repas complet et une boisson.
(euros acceptés)

Informations complémentaires :

Min. 4 personnes / Max. 8 personnes.
Chaque participant(e) repartira, bien sûr, avec les recettes et ses préparations.

Infos et inscriptions : 

Guillaume : www.natureenconscience.com / info@natureenconscience.com / +41 76 235 82 05

Descriptif de l’activité :

Offrez-vous une expérience unique à la rencontre des plantes sauvages qui prennent soin de notre santé au quotidien!
Ce stage, qui aura lieu dans un écrin de nature en alpage, vous permettra de découvrir et utiliser les plantes locales pour préparer divers produits médicinaux et cosmétiques. Il mêlera balade botanique, explications des différentes facettes de l’herboristerie et ateliers de transformation.

Nous débuterons par une balade botanique où nous vous inviterons à faire la connaissance des plantes médicinales, de leur habitat et repérer leurs distinctions et leurs modes d’évolution.
Nous en cueillerons quelques-unes en vue de l’élaboration par la suite de différents produits naturels.

Ensuite, dans le chalet du Gîte Alpage La Chaux, avec une vue imprenable sur les Dents du Midi, nous découvrirons les usages médicinaux et cosmétiques des plantes et vous vous initierez à leur transformation avec différents ateliers.
Au programme pour cette journée, réalisation :
– d’une teinture alcoolique de plantes fraiches
– d’un baume musculaire et articulaire
– d’une crème visage à l’Edelweiss cultivée sur place (version masculine et féminine au choix)
– d’un vinaigre reminéralisant

La journée se terminera par une table ronde autour des thèmes abordés.
Vous repartirez avec les recettes des produits, permettant de les réaliser à la maison.

Le repas sera inclus et préparé par Guillaume, à base de plantes sauvages. Vous découvrirez des recettes à la fois simples et innovantes, qui satisferont les adeptes de la cuisine naturelle et les épicuriens !
Des boissons aux plantes et infusions solaires accompagneront ces mets.

Cette expérience nous fera utiliser tous nos sens : toucher, nommer, observer, photographier, goûter, écouter, marcher.

Plantes à déguster, plantes à trinquer – 30 juin 2023

Date :  30 juin 2023

Heure :  09h00 à 13h30

Infos et inscriptions : 

Inscription lien suivant :  Région Dents-du-Midi

Descriptif de l’activité :

Une façon originale d’aborder les bienfaits des plantes : les plantes au moment de l’apéritif ! En compagnie d’herboriste et accompagnatrice en montagne de la vallée, randonnée commentée avec des anecdotes locales sur l’usage des plantes sauvages. Nous apprendrons à les reconnaître, les cueillir et confectionnerons notre apéro sauvage à croquer et déguster au Gîte Alpage La Chaux !

L’activité clôturera avec un repas où nous continuerons notre échange  sur les plantes, en compagnie de votre herboriste du jour ! 
Une activité en collaboration avec Région Dents du Midi et Nathalie des Vagabondes 

Yoga-Brunch – 22 juillet 2023

Date : Samedi 22 juillet 2023

Horaire : 8h30 à 11h45

Tarif : 
Adulte : CHF 50.-
Enfant : CHF 40.- (12-15 ans, doit être accompagné d’un adulte)

Comprend l’accompagnement, la séance de yoga et le petit déjeuner 

Rendez-vous : 8h30 à l’office du Tourisme de Morgins

Inscription lien : Région Dents du Midi
ou yogalps.com 

Profitez d’un cadre exceptionnel pour vous étirer et pratiquer le yoga au soleil levant en toute tranquillité. Dégustez ensuite un délicieux brunch à l’alpage. Le yoga est ouvert à tous les niveaux, pratiquant, comme non pratiquant.

Matériel requis :

  • Tapis de yoga ou linge
  • Sac à dos
  • Vêtements confortables  selon les conditions météorologiques
  • Lunettes de soleil
  • Crème  solaire
  • Bouteille d’eau

En collaboration avec Région Dents du Midi et Evelyne de Yogalps 

 

De la Cueillette à l’assiette – 25 juillet 2023

Date :  25 juillet 2023

Heure :  09h30 à 14h30

Infos et inscriptions : 

natureenconscience.com / Guillaume Besson / +41 76 235 82 05 / info@natureenconscience-com

Tarifs :

Adulte : CHF 60.-/pers.
Enfant (jusqu’à 12 ans) : CHF 30.-
Tarifs incluant l’encadrement, le local, le repas complet, les boissons et les recettes.
€uros acceptés.
Chaque participant(e) repartira, bien sûr, avec les recettes et ses préparations.

Descriptif de l’activité :

Offrez-vous une expérience unique à la rencontre des plantes sauvages de nos montagnes et apprenez à les reconnaître et les utiliser selon les traditions populaires !
Ce stage, qui aura lieu dans un écrin de nature en alpage, débutera par une balade où nous vous inviterons à faire la connaissance des plantes médicinales et comestibles et de leur habitat et repérer leurs distinctions et leurs modes d’évolution.
Nous en cueillerons quelques-unes en vue de l’élaboration de notre repas sauvage de midi, que nous partagerons dans le chalet d’alpage du Gîte Alpage La Chaux, avec une vue imprenable sur les Dents du Midi.
Vous découvrirez des recettes à la fois simples et innovantes, qui satisferont les adeptes de la cuisine naturelle et les épicuriens…!
Des boissons aux plantes et infusions solaires accompagneront ces mets.

La fin de cette journée sera dédiée à des échanges et partages sur les différentes méthodes de séchage et conservation des plantes…

Cette expérience nous fera utiliser tous nos sens : toucher, nommer, observer, photographier, goûter, écouter, marcher.