Derrière chaque plat mijoté, chaque table dressée, chaque atelier organisé… il y a des personnes passionnées et engagées.
Ici, on est polyvalent par nature. On fait tout, avec cœur, dans la simplicité et la joie de partager ce lieu unique.
👨👩👧👦 Une aventure de famille…
Le Gîte Alpage La Chaux, c’est d’abord une histoire de famille.
Des générations qui se succèdent, des enfants qui grandissent dans les prés, et des idées qui prennent vie autour d’une table ou d’un feu de bois.
Au quotidien, l’équipe s’active pour faire de l’alpage un lieu chaleureux, vivant et accueillant, été comme hiver.
🌼 Les visages de la famille exploitante
Notre force, c’est la complémentarité.
Le grand frère Guy-Noël co-gérant/exploitant, sur tous les fronts sur le terrain, dans son élément au devant de la scène, c’est son truc…
La petite soeur Patricia administratrice/gérante, dans la discrétion en back-office opérant depuis son domicile : gestion/développement de l’entreprise, RH, programmation-accueil des activités/ateliers nature & bien-être, fabrication de produits boutique, jardinage…
La fille de Guy-Noël Laetitia, co-gérante/manager : gestion des réservations, supervision/gestion des équipes sur place, plannings, polyvalence accueil et service en salle, gestion des commandes…
Attachée à ses racines, elle se sent à la maison, y met du sien pour une belle harmonie entre tous !
(photo à suivre)
La nièce Oriane, employée de banque, travail occasionnellement le week-end en cheffe de rang.
Attachée à son alpage, elle a coeur à y tenir un pied dedans…
A fond dans son domaine chacun(e) à sa place !
Administratrice – Gérante
Patricia Monay-Michaud
Exploitant – co-gérant
Guy-Noël Bellon
Co-gérante-Manager (photo à suivre)
Bellon Laetitia
Cheffe de rang le week-end
Oriane Bellon
🌼 Les visages de notre équipe
Leur force unie à celle de la famille, une indispensable collaboration et complémentarité, sans quoi rien ne pourrait se faire…!
MERCI infiniment à nos équipes qui avancent à nos côtés au fil des saisons, envers qui va toute notre reconnaissance.
Photos de la team actuelle en cours d’édition au début de saison…
Photos d’archives team pas de super qualité… l’important c’est l’histoire… 😉
Un grand merci également à celles & ceux qui ne figurent pas mais qui ont aussi été de passage dans notre entreprise !!
Chef de cuisine
Vincent Rouleau
Second de cuisine
Can Giray
Responsable de salle
Amélie Leguy
Team saison d’hiver 2024 – 2025
Arrière de gauche à droite :
Can, Anaïs, Vincent, Mélissa, Amélie, Guy-Noël, Eliott
Centre : Magali, Laetitia, Oriane
Devant : Marc, Lara, Maguerite
Team saison d’été 2024
Gauche :
Oriane, Maya, Patricia, Amélie, Céline
Droite :
Laetitia, Lara, Can, Guy-Noël et Vincent
Team saison d’hiver 2023 – 2024
Tour de table en partant de la gauche :
Lucas, Loreleï, Can, Vincent, Mike, Guy-Noël, Amélie, Laetitia, Patricia, Sébastien, Aurélie.
Team saison d’été 2023
De gauche à droite :
Guy-Noël, Amélie, Sébastien, Charles, Laetitia, Céline, Can, Camille, Patricia, Vincent.
Team saison d’hiver 2022 – 2023
Arrière de gauche à droite :
Christelle, Frédéric, Can, Jonathan, Vincent, Guy-Noël, Laetitia, Charles, Camille, Sébastien, Tiago.
Devant : Marie
Team saison d’hiver 2021 – 2022