Les plantes sauvages et leurs usages traditionnels – 10 juin 2022

COMPLET !!! Merci de votre intérêt ! 

Date : 10 juin 2022

Heure :  09h00 à 16h00

Tarifs : CHF 90.- par personne (dès 5 personnes), un supplément de CHF 20.- sera demandé pour groupe de 2 à 4 personnes

Informations complémentaires : Dès 12 ans, groupe de 2 à 8 personnes

Infos et inscriptions : 

Guillaume : www.natureenconscience.com / info@natureenconscience.com / 076 235 82 05

Descriptif de l’activité :

Offrez-vous une expérience unique à la rencontre des plantes sauvages de nos montagnes et apprenez à les reconnaître et les utiliser selon les traditions populaires !

Ce stage, qui aura lieu dans un écrin de nature en alpage, débutera par une balade où nous vous inviterons à faire la connaissance des plantes médicinales et comestibles et de leur habitat et repérer leurs distinctions et leurs modes d’évolution.

Nous en cueillerons quelques-unes en vue de l’atelier de produits naturels et de l’élaboration de notre repas sauvage et gourmand en fin de journée.
Nous rejoindrons ensuite notre chalet d’alpage, pour partager un pique nique, avec une vue imprenable sur les Dents du Midi.

Le début d’après-midi sera consacrée à l’utilisation des plantes médicinales avec la confection d’un produits naturel (vinaigre des 4 voleurs).

Nous terminerons cette journée par l’élaboration de notre repas sauvage, que nous dégusterons en commun. Vous découvrirez des recettes à la fois simples et innovantes, qui satisferont les adeptes de la cuisine naturelle et les épicuriens…! Vins aux plantes et infusions solaires accompagneront ces mets.

Cette expérience nous fera utiliser tous nos sens : toucher, nommer, observer, photographier, goûter, écouter, marcher.

Randonnée olfactive « connexion avec les arbres » – 20 juin 2022

Date  : lundi 20 juin 2022
Heure : 13h00 à 17h00

Inscriptions en ligne ici
Informations : Monay-Michaud Patricia 079 224 50 75 ou info@la-chaux.ch
Activité Slow Food

Thème :

Randonnée olfactive « connexion avec les arbres »

Rendez-vous au Gîte Alpage La Chaux sur les hauteurs de Troistorrents-Morgins, un lieu bucolique dans une atmosphère d’antan.

Au travers de ses riches expériences acquises au fil des années, Marlène Galletti, herboriste, olfactothérapeute et accompagnatrice en montagne, vous emmènera au contact des arbres et de leurs bienfaits ; toucher le subtil avec les êtres des bois.

Profitez des vertus curatives de la forêt, le mental mis en pause, plonger dans la magie, les énergies des arbres ; un moment de paix avec soi-même et de ce fait avec le monde.

Randonnée-atelier avec huiles essentielles, écouter « battre » le cœur des arbres, un moment de partage du ressenti et une infusion de plantes clôtureront cette expérience.

Prix : Fr. 55 .- par personne (prix groupe dès 5 personnes)
Un supplément de Fr. 20.- sera demandé pour groupe de 2 à 4 personnes.

  • Equipement : bonnes chaussures, habits selon conditions météo
  • Nombre de participants : maximum 8, minimum 2

La légende du chocolat « de la fève à la tablette » – 7 septembre 2022

Date : mercredi 7 septembre
Heure : 14h00 à 17h00

Thème :

La légende du chocolat « de la fève à la tablette »

Rendez-vous au Gîte Alpage La Chaux sur les hauteurs de Troistorrents-Morgins, un lieu bucolique dans une atmosphère d’antan.

Au travers de ses riches expériences acquises au fil des années, Marlène Galletti, herboriste, olfactothérapeute et accompagnatrice en montagne, vous emmènera à la découverte de différentes variétés de chocolat, son histoire, la traçabilité, le rôle de notre pays dans cette denrée devenue un produit national.

Explication, dégustation à l’aveugle, partage du ressenti, se délecter avec plus de notion, de respect de ce noble produit.

L’atelier-dégustation se terminera par la fabrication d’un produit découverte que vous emmènerez en souvenir de ce gourmand voyage.

  • Prix : Fr. 70.- par personne (groupe dès 5 personnes)
    Un supplément de Fr.15.- sera demandé pour groupe de 2 à 4 personnes
  • Nombre de participants : maximum 8, minimum 2
  • Equipement : sans prérequis, cette activité à lieu à l’intérieur

Inscriptions en ligne  : lien à venir 
Infos : Monay-Michaud Patricia 079 224 50 75 ou info@la-chaux.ch
Activité Slow Food