JOURNEES EUROPEENNES DU PATRIMOINE – samedi 1er septembre 2018

PARTICIPATION AUX JOURNEES EUROPEENNES DU PATRIMOINE

Samedi 1er septembre – Participation aux JOURNEES EUROPEENNES DU PATRIMOINE Portes ouvertes dès 12h00 à 17h00 – pique-nique autorisé

Toute la famille a le plaisir de vous accueillir, visite libre de notre chalet de 1871 à l’occasion de ces journées européennes du patrimoine. Pour mémo, reprise de cet alpage en 2017 par la 5ème et 6ème génération; la 4ème a un droit d’habitation et y habite toujours. Après deux enrichissantes saisons d’été, voici une belle façon pour nous de terminer la saison 2018 en ouvrant nos portes, avant de fermer pour les travaux de rénovations; profitez de découvrir cet authentique chalet encore plus au moins dans son jus… Accès : en télésiège depuis Morgins, à pied, en vélo, en voiture, suffisamment de places de parc, route goudronnée jusqu’au chalet… bienvenue à tous, famille, amis, visiteurs !
  • PROGRAMME : – Ouverture des portes à 12h00, pique-nique autorisé dans nos locaux ou restaurant des Bochasses à proximité (10 minutes à pied) – Exposition d’objets vintage : radios et machines à coudre (1890 à 1940) – A disposition : sirop aux plantes, thé aux 6 plantes locales, café, bricelets, salée du Val d’Illiez, caramels – En vente : soupe au foin arôme carvi & chantilly, jus de fruit, vin + CONCOURS : quels sont les noms des 6 plantes locales que contient le thé ? Gain : lot de produits du terroir, résultat 1ère quinzaine de septembre
  •  Plus d’informations sur les journées européennes du patrimoine sur le plan suisse : www.venezvisiter.ch Vous y trouverez notamment des informations sur le programme de Val d’Illiez qui organise une exposition.
  • Merci infiniment à toutes les personnes qui ont déjà utilisé nos locaux; nous nous réjouissons de commencer les travaux en 2019 pour plus de confort et mise en conformité. Cet alpage  n’est pas un restaurant mais un lieu typique, un patrimoine à préserver, que l’on peut louer/privatiser,  avec ou sans service traiteur, pour quelque manifestation que ce soit, que chaque visiteur puisse apprécier cet espace atypique et se sentir comme à la maison.
  • Informations supplémentaires : Monay-Michaud Patricia 079 224 50 75

    • Cheminée en pierres

    • Alpage La Chaux 1

 

BRUNCH DU 1er AOÛT 2018

BRUNCH DU 1er AOÛT 2018

L’alpage La Chaux a le plaisir d’organiser pour la première fois le brunch du 1er août !

COMPLET !! MERCI INFINIMENT POUR VOS INSCRIPTIONS, AU PLAISIR DE VOUS RECEVOIR !! 
    • Mercredi 1er août de 10h00 à 14h00 : BRUNCH “VOYAGE SAVEURS DES CHAMPS” Nous vous proposons un savoureux repas aux travers de plus d’une vingtaine de produits différents en dégustation. En bienvenue, un kir vin blanc aux plantes ou cocktail sans alcool aux plantes ! Puis chacun y va de son voyage des saveurs en passant du potage aux orties/chantilly, choix de bricelets-apéro,  diverses sortes de fromages d’alpage locaux, sérac, assaisonnements de plantes : fleur de foin, genièvre; viandes froides, terrine, chutney & gelée de vin à associer avec les produits salés, champignons au vinaigre; choix de confitures & crème à tartiner chocolat éclats noisette maison; tomates cocktail et salade haricots; 3 sortes de desserts : salée du Val d’Illiez, crème de myrtille, meringue/double-crème; caramels, biscuits, café, thé et sirop aux plantes, digestif du patron…  de quoi surprendre vos papilles, nous nous réjouissons de vous recevoir et partager cette journée en votre compagnie ! Prix  : Fr. 40.- par adulte, 1 kir vin blanc aux plantes ou 1 cocktail sans alcool aux plantes de bienvenue, toutes les boissons sans alcool comprises pendant l’apéro et le repas (vins et alcools forts sont payants hors apéro de bienvenue) Enfants jusqu’à 6 ans gratuit, de 6 à 14 ans Fr. 20.-, boissons comprises. Ambiance musicale avec Maël Greber et sa schwitzoise + le duo explosif ONE RUSTY BAND : blues/rock/armonica/claquettes acrobatiques http://onerustyband.com/ Informations sous réserve de modification. Infos & inscriptions : Patricia Monay-Michaud : 079 224 50 75 ou Bellon Guy-Noël : 079 604 15 14

  • Gelée fleur d'achillée

  • Bardeau garni

  • Fromages locaux

  • Terrasse sud 1

  • Maël et sa schwitzoise

  • Salée du Val d'Illiez

  • Thé de sapin

  • Sirop aux plantes

  • Déco

  • Bonjour 😉

  • Reflet...

  • Mazot alpage La Chaux

  • Dents-du-Midi

  • Terrasse plein sud

  • Anniversaire salle l'écurie

  • Bricelet-apéro genièvre

  • Poutraison

  • Vue depuis salle écurie

  • Duo One Rusty Band

  • https://onerustyband.com/

 

Ballade “USAGE & VERTUS DES PLANTES DE MONTAGNE” avec Nathalie Nemeth Défago – 26 juillet 2018

Ballade “USAGE & VERTUS DES PLANTES DE MONTAGNE” avec Nathalie Nemeth Défago

Jeudi 26 juillet de 09h00 à ~15h00 : ballade “USAGE & VERTUS DES PLANTES DE MONTAGNE” avec Nathalie Nemeth Défago – www.lesvagabondes.ch – Lieu de rendez-vous : Office du Tourisme Morgins à 09h00, covoiturage entre participants jusqu’à l’alpage La Chaux. Tout au long de la montée à l’alpage & ses environs, Nathalie Nemeth Défago vous transmettra son savoir sur les usages et vertus des plantes de montagne. A l’arrivée à l’alpage, préparation/dégustation d’un échantillon des plantes récoltées lors de la ballade. – Repas de midi : chaque participant prend son pique-nique & boissons. – Prix : Fr. 50.-, comprenant l’initiation aux plantes, dégustation de préparations à base de plantes, apéritifs maison, café, thé et sirop aux plantes, salée du Val d’IIliez au rumex en guise de dessert. Visite de l’alpage, exposition d’objets vintage. – Equipement : bonnes chaussures, ciseau, sac en papier ou tissu pour la récolte des plantes, de quoi prendre des notes, votre pique-nique/boisson + si nécessaire boissons pour la ballade. Inscriptions limitées à 16 personnes. Programme sous réserve de modifications. Infos Office du Tourisme de Morgins au 024 477 23 61 Inscriptions et paiement directement en ligne sur le lien suivant :  http://www.morgins.ch/evenements.html

  • Sirop aux plantes

  • Préparation tartare sérac aux cônes genièvre

  • Thé de sapin

  • Salée du Val d'Illiez

  • Bricelet-apéro genièvre

  • Séchage thym serpolet

  • Terrasse sud 1

  • Terrasse plein sud

  • Alpage La Chaux 1

  • Alpage La Chaux 2

   

Cours photographie “CONTRASTES LAC & MONTAGNE” avec Bellon Patrick – 23 JUIN 2018

Cours photographie “CONTRASTES LAC & MONTAGNE”

COMPLET !!  MERCI A TOUS POUR VOS INSCRIPTIONS, AU PLAISIR DE PARTAGER CETTE JOURNEE AVEC VOUS !

Samedi 23 juin de 08h00 à ~22h00 : cours photographie “CONTRASTES LAC & MONTAGNE” avec Bellon Patrick – https://www.flickr.com/photos/nolleb De la technique d’utilisation des appareils, à la prise de vue, au traitement final, journée conviviale commençant au bord du Lac Léman – La Tour-de-Peilz  pour la 1ère partie du cours, y compris sur place petit-déjeuner et apéritif terroir en fin de matinée, voir infos pratiques adresse de rendez-vous en bas de page. > Puis aux alentours de 11h30/12h00 montée à l’alpage La Chaux pour la pause pique-nique que chacun se charge de prendre; café, thé et sirop aux plantes à disposition sur place. > 2ème partie du cours dès 14h00 :  ballade plantes & petites fleurs, mise en pratique cours du matin, réglages, explications sur les traitements photos… transfert de photos sur vos portables respectifs si vous le prenez afin de voir le résultat, échanger entre participants ! > Pause goûter “Salée du Val d’Illiez”, café – thé/sirop aux plantes de montagne. > Visite du chalet d’alpage et ses objets vintage. La journée se termine en toute convivialité avec une fondue saveur des bois,  coucher de soleil sur les Dents-du-Midi si le temps est de notre côté, à vos appareils !! Prix : Fr. 160.- comprenant le cours photographie, petit-déjeuner-café-jus de fruits, apéritif terroir, goûter “salée du Val d’Illiez”, café/thé & sirop aux plantes de montagne, fondue saveur des bois & boissons pendant le repas du soir. 

INFOS PRATIQUES : LIEU ET HEURE DE RENDEZ-VOUS : PARCAGE : PARKING DES REMPARTS, PLACE DES ANCIENS-FOSSES 7, 1814 LA TOUR DE PEILZ; RENDEZ-VOUS à 08H00 sur ce parking extérieur : PLACE DES ANCIENS-FOSSES. Un covoiturage entre participant sera proposé autant pour l’aller que pour le retour. Repas de midi : chaque participant prend son pique-nique/boisson pour le repas de midi + si nécessaire boissons pendant le cours. Prendre votre trépied si vous en avez un + mode d’emploi de votre appareil photo,  votre ordinateur portable si vous le souhaitez pour transférer vos photos en fin de journée, voir le résultat de vos clichés, échanger, comparer entre chaque participant. Inscriptions limitées à 10 participants N’OUBLIEZ PAS DES HABITS CHAUDS POUR LA MONTAGNE !!  Programme sous réserve de modifications. INFOS & INSCRIPTIONS : Office du Tourisme de Morgins  au 024 477 23 61 ou mail : morgins@rddm.ch

Dents-du-Midi de Bellon Patrick https://www.flickr.com/photos/nolleb