Derrière chaque plat mijoté, chaque table dressée, chaque atelier organisé… il y a des personnes passionnées et engagées.
Ici, on est polyvalent par nature. On fait tout, avec cœur, dans la simplicité et la joie de partager ce lieu unique.
👨👩👧👦 Une aventure de famille…
Le Gîte Alpage La Chaux, c’est d’abord une histoire de famille.
Des générations qui se succèdent, des enfants qui grandissent dans les prés, et des idées qui prennent vie autour d’une table ou d’un feu de bois.
Au quotidien, l’équipe s’active pour faire de l’alpage un lieu chaleureux, vivant et accueillant, été comme hiver.
🌼 Les visages de la famille exploitante
Notre force, c’est la complémentarité.
Le grand frère Guy-Noël cogérant, sur tous les fronts sur le terrain !
Gestion du bétail l’été, 43 bovins en estivage; exploitant/gardien du gîte, dans son élément au devant de la scène, c’est son truc…
La petite soeur Patricia administratrice/gérante, dans la discrétion en back-office ; porteuse du projet gestion/développement, plans/choix des matériaux travaux/mobilier, montage…,
Ressources humaines 8 à 12 employés selon les saisons, marketing, programmation – accueil des activités/ateliers nature & bien-être, fabrication de produits boutique, jardinage…
A pour objectif de pérenniser l’alpage par la transmission aux prochaines générations, à voir où ça mène, l’avenir le dira !!
La nièce Oriane, employée de banque, travail occasionnellement le week-end en collaboratrice polyvalente ; certificat LHR (patente) obtenu en 2024.
6ème génération attachée à son alpage, il lui tient a coeur d’y tenir un pied dedans…
A fond dans son domaine chacun(e) à sa place !
Administratrice – Gérante
Patricia Monay-Michaud
Exploitant – cogérant
Guy-Noël Bellon
Collaboratrice polyvalente
Oriane Bellon
🌼 Les visages de notre équipe
(Photos facultatives)
Leur force unie à celle de la famille, une indispensable collaboration et complémentarité, sans quoi rien ne pourrait se faire…!
MERCI infiniment à nos équipes qui avancent à nos côtés au fil des saisons;
merci d’y apporter votre savoir-faire, votre contribution au projet, de faire vivre ce gîte agritouristique.
Un grand merci également à celles & ceux qui ont été de passage dans notre entreprise le temps d’une saison !!
Chef de cuisine
Vincent Rouleau
Second de cuisine
Quentin Lefebvre
Commis de cuisine
Elisa Jeanjean
Collaboratrice polyvalente
Amélie Leguy
Cheffe de rang
Maya Ambrosino
Collaboratrice polyvalente
Marie-Lou Sionneau
Collaboratrice polyvalente – Extra
Emilie David-Cruz
Collaboratrice polyvalente – Extra
Patricia Veysseyre
Collaboratrice polyvalente – Extra
Gobet Francine
Team saison d’hiver 2025 – 2026 / fin de saison.
Arrière de gauche à droite : Maya, Magali, Can, Marc, Eliott
Devant de gauche à droite : Vincent, Amélie, Patricia.
Team saison d’hiver 2025 – 2026 / Voeux de la Nouvelle Année
Arrière de gauche à doite : Vincent, Eliott, Marc, Magali, Guy-Noël, Laetitia, Marguerite, Coralie.
Devant de gauche à droite : Can, Maya et Lara.
Team saison d’hiver 2024 – 2025
Arrière de gauche à droite :
Can, Anaïs, Vincent, Mélissa, Amélie, Guy-Noël, Eliott
Centre : Magali, Laetitia, Oriane
Devant : Marc, Lara, Maguerite
Team saison d’été 2024
Gauche :
Oriane, Maya, Patricia, Amélie, Céline
Droite :
Laetitia, Lara, Can, Guy-Noël et Vincent
Team saison d’hiver 2023 – 2024
Tour de table en partant de la gauche :
Lucas, Loreleï, Can, Vincent, Mike, Guy-Noël, Amélie, Laetitia, Patricia, Sébastien, Aurélie.
Team saison d’été 2023
De gauche à droite :
Guy-Noël, Amélie, Sébastien, Charles, Laetitia, Céline, Can, Camille, Patricia, Vincent.
Team saison d’hiver 2022 – 2023
Arrière de gauche à droite :
Christelle, Frédéric, Can, Jonathan, Vincent, Guy-Noël, Laetitia, Charles, Camille, Sébastien, Tiago.
Devant : Marie
Team saison d’hiver 2021 – 2022