Date : 29 juillet 2025
Heure : 09h30 à 15h00
Infos et inscriptions : www.natureenconscience.com
Tarif : CHF 70.- /pers
Descriptif de l’activité :
Offrez-vous un instant unique, à la découverte des plantes sauvages de nos montagnes, leurs vertus nutritives et comment les cuisiner pour révéler toutes leurs saveurs.
Au travers d’une balade facile, nous irons en nature à la rencontre des plantes sauvages locales. Nous apprendrons à les reconnaitre pour éviter tout risque de confusion, nous découvrirons leurs vertus médicinales et culinaires.
Après une cueillette, viendra le moment du réconfort : préparation et dégustation d’un apéro, arrosé de boissons à base de plantes sauvages.
Nous associerons les plantes à des recettes créatives, à la recherche de simplicité, à base de produits de saison. La suite du repas sera préparé par le restaurant du Gîte Alpage La Chaux. Chacun des participants repartira, bien sûr, avec les recettes des préparations.
