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Date : 17 juillet 2024
Heure : 09h30 à 14h30
Infos et inscriptions : www.regiondentsdumidi.ch
Tarif : CHF 60.- (inclus l’encadrement, le local, les recettes, le repas complet et une boisson)
Infos pratiques :
En collaboration avec natureenconscience.ch
Activité tout public
Lieu : Gîte alpage La Chaux – Route du Jorat 99, 1872 Troistorrents
Balade facile et accessible à tous.
Descriptif de l’activité :
Offrez-vous un instant unique, à la découverte des plantes sauvages de nos montagnes, leurs vertus nutritives et comment les cuisiner pour révéler toutes leurs saveurs.
Au travers d’une balade facile, nous irons en nature à la rencontre des plantes sauvages locales. Nous apprendrons à les reconnaitre pour éviter tout risque de confusion, nous découvrirons leurs vertus médicinales et culinaires.
Après une cueillette, viendra le moment du réconfort : préparation et dégustation d’un apéro, arrosé de boissons à base de plantes sauvages.
Nous associerons les plantes à des recettes créatives, à la recherche de simplicité, à base de produits de saison. La suite du repas sera préparé par le restaurant du Gîte Alpage La Chaux. Chacun des participants repartira, bien sûr, avec les recettes des préparations.
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