Les plantes de l’automne, stimulantes de notre immunité – 19 octobre 2022

Date : 19 octobre 2022

Horaire : 10h00 à 16h00

Tarif : CHF 110.- par personne si 6 personnes et plus, CHF 120.- si moins de 6 personnes.

Tarif incluant le local, les produits réalisés, l’encadrement, le repas et une boisson.
Paiement possible par Twint, espèces ou virement bancaire.
Acompte de 55.- demandé pour confirmer la réservation.

Informations complémentaires : Groupe de 4 à 10 personnes

Infos et inscriptions : 

Guillaume : www.natureenconscience.com / info@natureenconscience.com / 076 235 82 05

Descriptif de l’activité :

Offrez-vous une expérience unique à la rencontre des sauvageonnes de l’automne (Gentianes, Angélique, Valériane, Cynorrhodons…) et apprenez à les utiliser selon les traditions populaires !

Durant cette activité, nous passerons en revue les plantes locales ainsi que les produits de la ruche qui peuvent nous soutenir pendant cette période et booster notre immunité.

Tout d’abord nous irons à la rencontre de celles qui sont encore visibles à cette période. Nous décrirons les critères d’identification et effectuerons une petite cueillette.
Ensuite, dans un chalet d’alpage avec une vue imprenable sur les Dents du Midi, nous alternerons divers ateliers de transformation avec la confection :

  • d’une teinture alcoolique de plantes 
  • d’une macération huileuse de plantes par intermédiaire alcoolique
  • d’une crème pour préparer le corps à l’hiver (version masculine ou féminine au choix)
  • d’un vin tonique

La journée se terminera par une table ronde autour des thèmes abordés.

Le repas sera inclus et préparé par Guillaume, le tout arrosé d’une boisson sauvage. Vous découvrirez des recettes à la fois simples et innovantes, qui satisferont les adeptes de la cuisine naturelle et les épicuriens…!

Chacun des participants repartira, bien sûr, avec les recettes et ses préparations.

Une journée pour vous préparer au mieux à l’arrivée de l’hiver et avec les plantes qui nous entourent!

Dans les prairies de Champoussin

Activité organisée par Région Dents-du-Midi

Dates :

01/07 au 03/07/2022
08/07 au 10/07/2022
18/10 au 20/10/2022

Inscriptions en ligne : www.regiondentsdumidi.ch

Prix : Dès CHF 480.-

Dégustez de délicieuses spécialités locales, partez en randonnée et cueillez vos propres herbes, découvrez la fabrication du fromage et apprenez à faire vous-même des pâtisseries à base de plantes sauvages !

Vous débutez votre séjour en fin d’après-midi (17h30) à Champoussin, où vous résiderez. Après avoir pris vos quartiers à l’Auberge Chez Gaby 1670, vous profitez d’un moment de convivialité autour d’une fondue au fromage et aux herbes de montagne.

Après une bonne nuit à l’Auberge, vous y savourez un délicieux petit-déjeuner « Région Dents du Midi ». A cette occasion, vous avez l’opportunité de déguster une part de Salée de la Vallée, un gâteau traditionnel. Vous retrouvez ensuite votre guide pour partir en randonnée jusqu’à l’alpage de la Chaux, où une activité de découverte et de cueillette de plantes vous est proposée. Votre récolte vous permet de confectionner votre propre repas de midi.

En cours d’après-midi, vous retournez à Champoussin, accompagné(e) par votre guide. Là, à la ferme à Gaby, vous assistez à la traite des chèvres puis profitez d’une dégustation de quelques produits de la ferme et d’un verre de vin.

Pour le repas du soir, vous retournez à l’Auberge chez Gaby 1670. Et, pour bien finir la journée, votre hôte vous propose un atelier de confection de yogourt de chèvre aux herbes fraiches.

Le lendemain matin, vous vous régalez à nouveau d’un petit-déjeuner régional, mais cette fois à la Ferme à  Gaby. Le responsable vous propose ensuite de découvrir la fabrication du fromage, suivie d’un moment pour flâner et/ou visiter le petit musée que la ferme abrite. Après un délicieux repas de midi sur place, vous retournez à l’Auberge pour une MasterClass de pâtisserie aux plantes sauvages. Au cours de cette activité, vous allez réaliser du nougat à base de fromage de chèvre, d’herbes de montagne cueillies la veille et de fruits secs.

En fin d’après-midi, vers les 17h, vous pouvez tranquillement reprendre le chemin de votre domicile, en bus ou en voiture privée.

Baume à lèvre et gommage aux plantes – 28 octobre 2022

Date : Vendredi 28 octobre 2022

Horaire : 14h à 17h

Tarif : 35 CHF (Dès 12 ans, accompagné d’un adulte)

Inscription : regiondentsdumidi.ch

Matériel requis : de quoi écrire

Comment créer vos propres produits cosmétiques naturels ? Un atelier pour apprendre toutes les étapes de A à Z !

À base de plantes régionales et d’ingrédients naturels, vous confectionnerez vos propres baumes et gommages à ramener à la maison. Vous découvrirez les différentes huiles végétales et les plantes dont les vertus sont intéressantes pour la création de ces remèdes utilisés par l’homme depuis longtemps. Ces fabrications n’auront bientôt plus de secrets pour vous et vous connaitrez les petites astuces de notre herboriste.

Programme :

  • fabrication d’un macérât huileux
  • fabrication d’un baume à lèvre et pommade aux plantes des chez nous
  • découverte des vertus des différents ingrédients utilisés pour confectionner vos formulations
  • vous repartirez avec les réalisations du jour ainsi que les recettes pour poursuivre l’expérience du fait maison en toute autonomie.

Informations pratiques :

  • animation maintenue dès 2 participants
  • réservations ouvertes jusqu’à 17h la veille

En collaboration avec Nathalie Nemeth-Défago (lesvagabondes.ch)